|
Vyučující
|
-
Šípal Laurent, doc. Ing. CSc.
|
|
Obsah předmětu
|
Předmět seznámí studenty s výrobním procesem, jeho prvky, plánováním a řízením. 1. Úvod, historie, klíčové trendy a problémy, paradigma moderního přístupu k řízení výroby 2. Klasický přístup k řízení výroby, výrobní program, dávka a série, velikost dávky, průběžná doba dávky 3. Člověk ve výrobním procesu, možnosti kvalitativního a kvantitativního určení a řízení pracovní síly 4. Klasické plánování výroby, předpovědi a prognózy 5. Řízení nákupu a skladů, pojistná zásoba a její výpočet 6. Náběhové křivky výroby, vyrovnávání požadavků a kapacit, dílenské řízení výroby 7. Logistické Y a typy výrob, plánování materiálových požadavků, tvorba nákupních objednávek a výrobních příkazů z primárních a sekundárních požadavků 8. Řešení termínových skluzů, plánování kapacit, dilema nakupovat/vyrábět 9. Nové směry a výrobní filosofie, štíhlá výroba, Kanban, systém Toyota, Kaizen, Jit 10. Denní rozvrhování výroby, Johnsonovo pravidlo, heuristika rozvrhování 11. Zjednodušené datové struktury pro plánování a řízení výroby 12. Konzultace k zápočtovým pracím a otázkám ke zkoušce 13. Rezerva
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednáška s diskusí, Studium metodou řešení problémů, Samostatná práce studentů, Samostudium literatury
- Kontaktní výuka
- 52 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku [10-60]
- 50 hodin za semestr
- Příprava na laboratorní měření, zpracování výsledků [1-8]
- 4 hodiny za semestr
- Vypracování seminární práce v bakalářském studijním programu [5-40]
- 24 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| umět definovat, co je strukturní kusovník a jaká obsahuje data |
| umět definovat, jaká data potřebuje pro nákup materiálu a polotovarů |
| umět popsat postupy pro dělení plošného a tyčového materiálu, výrobu jednoduchých strojírenských součásti a montáže v kusové a sériové výrobě |
| vědět, co je obchodní případ, faktura, objednávka materiálu, dodací list, skladová karta, expediční list |
| mít základní znalosti datové analýzy a databází |
| Odborné dovednosti |
|---|
| umět pracovat s nástroji MS Office (Word, Excel, Access) |
| ovládat práci s PC |
| umět číst a vytvářet jednoduché strojírenské výkresy |
| umět samostatně vytvořit jednoduchý technologický a montážní postup |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| mgr. studium: samostatně a odpovědně se na základě rámcového zadání rozhodují v souvislostech jen částečně známých, |
| mgr. studium: srozumitelně a přesvědčivě sdělují odborníkům i laikům informace o povaze odborných problémů a vlastním názoru na jejich řešení, |
| mgr. studium: samostatně získávají další odborné znalosti, dovednosti a způsobilosti na základě především praktické zkušenosti a jejího vyhodnocení, ale také samostatným studiem teoretických poznatků oboru., |
| Výsledky učení |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| znát typy výroby, organizaci výrobního střediska |
| rozumět časové analýze výrobního procesu |
| znát metody plánování a řízení výroby |
| znát specifika dílenského řízení |
| Odborné dovednosti |
|---|
| naplánovat kapacitní možnosti výroby |
| pracovat s jednoduchým informačním systémem pro řízení výroby |
| ručně naplánovat výrobu jednoduchého výrobku v množství, čase a kapacitách |
| vypracovat tyto obchodní a výrobní doklady: objednávku materiálu, příjemku, výdejku, průvodku výroby, fakturu za materiál, služby a hotový výrobek |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Přednáška s diskusí, |
| Řešení problémů, |
| Samostudium, |
| Samostatná práce studentů, |
| E-learning, |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Kooperativní výuka, |
| Projektová výuka, |
| Výuka podporovaná multimédii, |
| Prezentace práce studentů, |
| Řešení problémů, |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Ústní zkouška, |
| Test, |
| Individuální prezentace, |
| Výstupní projekt, |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Demonstrace dovedností (praktická činnost), |
| Výstupní projekt, |
|
Doporučená literatura
|
-
Greasley, Andrew. Operations management. 2nd ed. Chichester : John Wiley & Sons, 2009. ISBN 978-0-470-99761-1.
-
Gregor, Milan; Mičieta, Branislav,; Bubeník, Peter. Plánovanie výroby. 1. vyd. Žilina : EDIS, 2005. ISBN 80-8070-427-9.
-
Imai, Masaaki. Kaizen : metoda, jak zavést úspornější a flexibilnější výrobu v podniku. Vyd. 1. Brno : Computer Press, 2007. ISBN 978-80-251-1621-0.
-
Košturiak, Ján. Kaizen : osvědčená praxe českých a slovenských podniků. Vyd. 1. Brno : Computer Press, 2010. ISBN 978-80-251-2349-2.
-
Liker, J.,K. Jak to dělá Toyota. Management Press, Praha, 2008. ISBN 987-80-7261-173-7.
-
Pinedo, M. Planning and Schedulling in Manufacturing and Services, Springer. Springer, 2009. ISBN 978-1-4419-0909-1.
-
Stevenson, William J. Operations management. 10th ed. Boston : McGraw-Hill, 2009. ISBN 978-0-07-337784-1.
-
Tomek, Gustav; Vávrová, Věra. Řízení výroby a nákupu : plánování, řízení a kontroling : komplexní standardizace : řízení dodavatelského řetězce - Supply Chain Management : praktické příklady : pro manažery a specialisty výroby, nákupu, logistiky a studenty VŠ. 1. vyd. Praha : Grada Publishing, 2007. ISBN 978-80-247-1479-0.
-
Wannenwetsch, Helmut. Integrierte Materialwirtschaft und Logistik : Beschaffung, Logistik, Materialwirtschaft und Produktion. 4., aktualisierte Aufl. Heidelberg : Springer, 2010. ISBN 978-3-540-89772-9.
|