|
Vyučující
|
-
Zeman Petr, Ing. Ph.D.
-
Hronek Vladimír, doc. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Úvod, procesní řízení, operativní řízení, inovace Typy procesů, modelování procesů Řízení výkonnosti procesů Výrobní procesy a jejich specifika Kalkulace ve výrobním procesu Kalkulace nákladů metodou ABC/ABM, přidaná hodnota Řízení kvality, normy a nástroje Statistické metody v řízení kvality Plánování kvality ve fázi přípravy výroby nových produktů. Efektivnost řízení kvality Řízení podnikových procesů - základní metody Řízení podnikových procesů - pokročilé metody Controlling výroby. SW podpora procesů
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednáška s aktivizací, Prezentace práce studentů, Studium textů, Cvičení
- Příprava na zkoušku [10-60]
- 43 hodin za semestr
- Kontaktní výuka
- 52 hodin za semestr
- Vypracování seminární práce v magisterském studijním programu [5-100]
- 40 hodin za semestr
- Příprava na souhrnný test [6-30]
- 20 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| zvládat základní terminologii podnikové ekonomiky a základů managementu. (KPM/PE1, KPM/PE2 and KPM/ZM) |
| zvládat využití základních statistických metod |
| Odborné dovednosti |
|---|
| vyhledávat samostatně třídit, analyzovat a kriticky interpretovat data a informace z různých perspektiv a namodelovat podnikové procesy |
| řešit tvůrčím způsobem problémy v podniku v interdisciplinárních souvislostech |
| aplikovat pokročilejší vědecké postupy a instrumentaria při řešení problému v podnicích případně optimalizacích podnikových procesů |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| mgr. studium: samostatně získávají další odborné znalosti, dovednosti a způsobilosti na základě především praktické zkušenosti a jejího vyhodnocení, ale také samostatným studiem teoretických poznatků oboru., |
| mgr. studium: srozumitelně a přesvědčivě sdělují odborníkům i laikům informace o povaze odborných problémů a vlastním názoru na jejich řešení, |
| Výsledky učení |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| vymezit význam operativního managementu pro moderní podnikání |
| užívat postupy, které se používají při operativním řízení organizace |
| popsat standardizaci v podnicích a tvorbou norem |
| popsat přístup ke kvalitě a práci s kvalitou obecně |
| Odborné dovednosti |
|---|
| používat vybrané metody optimalizace případně racionalizace podnikových procesů |
| modelovat podnikové procesy de větší hloubky a detailu |
| zasadit proces do podnikových souvislostí a vytvořit mapu podnikových procesů |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| mgr. studium: srozumitelně a přesvědčivě sdělují odborníkům i širší veřejnosti vlastní odborné názory, |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Přednáška s aktivizací studentů, |
| Cvičení (praktické činnosti), |
| Analyticko-kritická práce s textem, |
| Prezentace práce studentů, |
| Exkurze, soustředění, výuka v terénu, |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Přednáška s diskusí, |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| Přednáška s diskusí, |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Kombinovaná zkouška, |
| Test, |
| Seminární práce, |
| Ústní zkouška, |
| Písemná zkouška, |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Seminární práce, |
| Test, |
| Kombinovaná zkouška, |
| Písemná zkouška, |
| Obecné způsobilosti |
|---|
| Kombinovaná zkouška, |
| Test, |
| Seminární práce, |
| Písemná zkouška, |
|
Doporučená literatura
|
-
ČSN EN ISO 17021:2007 Posuzování shody. Praha, 2007.
-
ČSN EN ISO 19011:2003 Směrnice pro auditování systému managementu jakosti.. Praha, 2003.
-
ČSN ISO 2859-1 Statistické přejímky.
-
ČSN ISO 8258 Shewhartovy regulační diagramy. 2000.
-
ČSN ISO 9001/2009, 14001/2005, 17021/2007, 18001/2008, 19011/2003.
-
FMEA - analýza možných vad a jejich důsledků.. 1995.
-
Eckerson, Wayne W. Performance dashboards : measuring, monitoring, and managing your business. 2nd ed. Hoboken : John Wiley & Sons, 2011. ISBN 978-0-470-58983-0.
-
Januška, Martin. Úvod do operativního řízení podniku. Plzeň : Západočeská univerzita v Plzni, 2018. ISBN 978-80-261-0800-9.
-
Jones, Peter; Robinson, Peter. Operations management. First edition. 2012. ISBN 978-0-19-959358-3.
-
Kavan, Michal. Výrobní a provozní management. 1. vyd. Praha : Grada, 2002. ISBN 80-247-0199-5.
-
Krčma, Miroslav; Kubínová, Zuzana; Suchánek, Zdeněk,; Šantora, Zdeněk. Komentované vydání normy ČSN EN ISO 14001:2016 : Systémy environmentálního managementu jakosti - Požadavky s návodem na použití. 2016. ISBN 978-80-02-02643-3.
-
Nenadál, Jaroslav. Moderní systémy řízení jakosti : quality management. Praha : Management Press, 2007. ISBN 978-80-7261-071-6.
-
Šenk, Zdeněk. Bezpečnost a ochrana zdraví při práci : prakticky a přehledně podle normy ČSN OHSAS 18001:2008. 1. vyd. Olomouc : ANAG, 2009. ISBN 978-80-7263-551-1.
-
Tomek, Gustav; Vávrová, Věra. Řízení výroby a nákupu : plánování, řízení a kontroling : komplexní standardizace : řízení dodavatelského řetězce - Supply Chain Management : praktické příklady : pro manažery a specialisty výroby, nákupu, logistiky a studenty VŠ. 1. vyd. Praha : Grada Publishing, 2007. ISBN 978-80-247-1479-0.
|